Mając dwadzieścia kilka lat Hiam Abbass, znana dziś jako gwiazda serialu „Sukcesja”, opuszcza rodzinną palestyńską wioskę i udaje się do Europy, aby spełnić marzenia o karierze aktorskiej. Każdego lata powraca jednak do Palestyny wraz ze swoją córką, Liną. W kolejnych latach kontakt między członkiniami i członkami rodziny słabnie. Gdy Lina dorasta i odnajduje nagrania z dzieciństwa, postanawia porozmawiać z bliskimi o drodze, którą wybrała jej matka. „Żegnaj, Tyberiado” przedstawia cztery pokolenia odważnych palestyńskich kobiet i trudne wybory, przed którymi stają każdego dnia.