Streit's: maca i amerykański sen

2016 | USA | dokumentalny | 83 min
Streit's: Matzo and the American Dream
Michael Levine

Opis filmu

Historia mieszkającej w Nowym Jorku żydowskiej rodziny, która od pięciu pokoleń produkuje macę – tradycyjny żydowski chleb wypiekany bez użycia zakwasu. Jednak pieczywo jest tu jedynie punktem wyjścia do opowiedzenia znacznie głębszej historii. W dynamicznie zmieniającej się nowojorskiej Lower East Side znajduje się fabryka produkująca macę, Streit's Matzo factory. Gdy firma otworzyła się w 1925 roku, dzielnica była największym centrum społeczności żydowskich imigrantów. Dzisiaj jest to ostatnia rodzinna fabryka macy w Ameryce. Film "Streit's: maca i amerykański sen" przedstawia historię firmy, historię rodziny, ich pracowników, tradycję i miejsce marki w bogatej historii dzielnicy oraz Ameryki. To opowieść o tradycji, odporności i wytrwałości imigrantów z różnych środowisk, którzy znaleźli dom na Lower East Side, za drzwiami Streit's. To także opowieść o współczesności i trudnościach w prowadzeniu mitycznego biznesu w świecie nastawionym przede wszystkim na zysk.
 
 
do góry ▲