Ta historia zaczyna się w małym miasteczku, które słynie ze swojego sera...
Jest to film dokumentalny o baskijskiej tradycji i pragnieniu samostanowienia, o bliskości dwóch europejskich narodów mniejszościowych – Basków i Szkotów, o międzynarodowym procesie pokojowym, o próbie pozostawienia trudnej przeszłości, by tworzyć nowe, lepsze jutro. To wielka historia pisana małymi literami, w której najważniejszymi bohaterami są zwyczajni ludzie.
Dokument ten został zrealizowany dzięki inicjatywie ruchu Nazioen Mundua i wyreżyserowany przez znanego baskijskiego twórcę- improwizatora Jona Maia.
