Oczywistą rzeczą jest, że to, co jemy, wpływa na to kim jesteśmy, na nasz wygląd i zdrowie zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Prawdziwe pytanie brzmi: co wpływa na to, co wybieramy do zjedzenia?
Zdrowe odżywianie stało się modne. Firmy zaczęły dostrzegać, że ich klienci chcą jeść właściwie. Towarzyszy temu coraz większy wybór towarów spożywczych. Coraz łatwiej można kupić lokalne i sezonowe produkty. Jednak nie zmienia to faktu, że najchętniej wybieranym poisłkiem jest fast food: kebaby, hot dogi, hamburgery i frytki. Dlaczego w takim razie wybieramy coś, o czym wiemy, że nie jest dla nas dobre? Dlaczego konsumujemy aż tyle przetworzonej żywności? Co sprawia, że wracamy po więcej? I jak firmy produkujące nasze jedzenie manipulują nami i wpływają na nasze decyzje zakupowe?
Rémy, amerykański reporter francuskiego pochodzenia, prowadzi filmowe śledztwo w sprawie nawyków żywieniowych Europejczyków i Amerykanów. Podczas swojej podroży rozmawia z każdą ze stron swoistej wojny o jedzenie, z naukowcami, zajmującymi się uzależnieniami od cukru, producentami i sprzedawcami jedzenia, prawnikami i zwykłymi miłośnikami dobrej kuchni. Parcie na żarcie to dokument kompleksowo pokazujący, jak przemysł produkujący żywność stara się wpłynąć na nasze wybory. Z drugiej strony twórcy prezentują też sposoby, jak uchronić się przed manipulacją i pokusą.
