Szokujący dokument Mirana Zupaniča ujawnia owianą dotąd tajemnicą formę turystyki wojennej, do której miało dochodzić podczas oblężenia Sarajewa w latach 1992–1996.
Film ukazuje mroczną historię tytułowego “safari”, podczas którego zamożni cudzoziemcy płacili za możliwość strzelania do cywilów z pozycji snajperskich zajmowanych przez Armię Republiki Serbskiej. To opowieść o widmie absolutnego zła, które kryje się pod maską człowieczeństwa, a zarazem historia przetrwania jednego z najmroczniejszych rozdziałów w powojennej historii Europy.
