Gruzja nazywana jest prawdziwą ojczyzną wina - to właśnie tam znaleziono najstarsze dowody wskazujące na produkcję tego szlachetnego trunku (sprzed ok. 4000 lat p.n.e!). Na czym polega gruziński sekret? W zakopanych w ziemi kwewri (gruz. qvevri) - glinianych, ręcznie wytwarzanych kadziach - dziko fermentuje wyjątkowej jakości produkt. Reżyserka filmu - Emily Railsback - oraz Jeremy Quinn, amerykański sommelier-pasjonat, wspólnie odwiedzają najciekawsze winnice Gruzji. Dynamiczny, nakręcony w niekonwencjonalny sposób dokument (wszystkie zdjęcia wykonano iPhone'm 6s!), ukazuje jak po wielu latach dominacji Związku Radzieckiego i masowej produkcji odradza się zapomniana kultura wytwarzania wina pradawnymi metodami - przez małe, rodzinne manufaktury.
83%
